Gan nhiễm độc khiến cơ thể mệt mỏi, mụn nhọt, ngứa ngáy… Chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến việc điều tiết của gan. Do đó, thực phẩm có thể có tác động xấu hoặc tốt cho gan.
Khi gan bị nhiễm độc, các chất cặn bã sẽ tồn đọng lại, không thể thoát ra bằng đường phổi khiến hơi thở có mùi hôi. Những người bị viêm gan sẽ dẫn đến sự rối loạn dịch mật khiến miệng bạn bị đắng, khô, dễ đau đầu, mắt đỏ, dễ cáu gắt. Gan bị suy giảm chức năng khiến các độc tố không thoát ra bên ngoài, làm cơ thể bị nhiễm độc, nóng trong, phát mụn nhọt. Ngoài ra, da vàng, nhợt nhạt là một dấu hiệu tiêu biểu của việc gan bị tổn thương. Khi gan bị nhiễm độc, bạn nên thanh lọc cơ thể, giải độc gan.
Nước chanh
Hàm lượng vitanmin C không chỉ có tác dụng chống oxy hóa cho các tế bào mà nó còn có khả năng kích thích sự hoạt động của gan một cách hiệu quả nhất. Nước chanh giúp cân bằng lượng kiềm và độ pH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, gan khỏe mạnh. Uống nước chanh mỗi ngày để thanh lọc gan và cơ thể một cách tốt nhất.
Nghệ
Chất hoạt tính chính có trong nghệ là curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời là chất kháng viêm có tác dụng bảo vệ đường dẫn mật, tăng lưu lượng mật và làm sạch gan. Curcumin cũng có tác dụng trẻ hóa tế bào gan, ngăn ngừa độc tố và chuyển hóa các chất có hại thành chất có lợi.
Bưởi
Bưởi không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn có chất glutathione giúp phục hồi các mô, protein và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bưởi chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ giúp thanh lọc giải độc gan, ngăn các gốc tự do tấn công gan.
Quả bơ
Theo một nghiên cứu năm 2000, trái bơ giàu chất glutathione – một hợp chất giúp đào thải chất độc cho gan, bảo vệ gan khỏi tác động của các gốc tự do. Đồng thời, bơ cũng là loại quả bổ sung lượng vitamin và khoáng chất tăng cường chức năng của gan, phân hủy chất béo, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
Táo
Lượng vitamin dồi dào cùng pectin và chất xơ trong táo sẽ loại bỏ những độc tố trong gan, đường tiêu hóa và cả hệ thống máu, loại bỏ hết các độc tổ trong cơ thể.
Quả óc chó
Quả óc chó chứa nhiều chất arginine, axit béo glutathione và omega 3 hỗ trợ chức năng giải độc gan. Quả óc chó cũng giàu chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa lành mạnh, ngăn ngừa chất béo tích tụ trong gan, rất tốt cho các bệnh nhân gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ.
Tỏi
Tỏi chứa chất selen, giúp tăng cường hiệu quả của các chất chống oxy hóa và giải độc cho cơ thể. Tỏi cũng có chứa chất arginine, một loại axit amin giúp thư giãn mạch máu và giảm huyết áp trong gan.
Dầu ôliu
Dầu ôliu nguyên chất giúp gan kiểm soát độc tố rất hiệu quả. Nó cung cấp các lipid giúp cơ thể thanh lọc và tiêu độc. Dầu oliu cũng có tác dụng chống oxy hóa và triệt tiêu ảnh hưởng oxy hóa của độc tố đối với tế bào gan.
Rau xanh
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh, các loại rau xanh và thảo mộc đều là thực phẩm bảo vệ cho gan, sản xuất ra các enzym đào thải các chất độc. Ngoài ra, rau xanh còn giúp tăng cường lưu thông mật, thanh lọc máu, làm tăng hiệu quả của gan và kích thích chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, cụ thể đó là chất catechin thuộc nhóm hữu cơ flavonoid giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều nhóm ung thư khác nhau, trong đó có ung thư gan.
Cà chua
Chất chống oxy hóa lycopene có nhiều trong cà chua có tác dụng giải độc gan hiệu quả. Ngoài ra, cà chua còn chứa vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác rất tốt cho sức khỏe gan.
Trúc Linh (Theo MSN)
